A máquina é projetada para laminar e enrolar as porções de massa para rolos em forma de meia-lua, batons e até mesmo pão de trigo.
Vantagens
Rolos duráveis revestidos a cromo.
Ampla gama de pesos de 30g a 1000g.
Possibilidade de porcionamento de folhas (por exemplo, fundos de pizza) após o isolamento da alimentação de energia de laminação.
Tiras de limpeza especiais, rolos cromados.
A carcaça é feita em alumínio fundido uniforme.
São utilizados tampões de vazamento especiais para rolamentos.
Quando abrir as tampas, a máquina pára imediatamente.
Funcionamento
Depois de iniciar a máquina de acordo com o manual de instruções, lançamos porções de massa sobre a correia transportadora (porções que foram arredondadas em divisor de pão e arredondador dão depois de rolar formas mais regulares).
Do outro lado da máquina, temos rolos em forma de meia-lua.
Quando reajustarmos a placa traseira, podemos direccionar rolos em forma de meia-lua para a recepção do lado do pessoal de serviço.
Quando mudamos a alimentação de energia podemos usar a máquina para a folha de massa.
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