A JRI oferece esta sonda de temperatura de penetração que pode ser utilizada para medir e registrar a temperatura na indústria alimentícia. Este dispositivo é construído em uma estrutura resistente à água de 18,5 x 2,5 x 2,5 x 2,5 cm que compreende uma sonda pontiaguda e afiada. Isto tem uma faixa de medição de +50 °C até +150°C com precisão de medição de ±1°C de -30 °C até +150 °C e ± 2 °C ou ± 2% acima. Além disso, ele é fornecido com uma bateria, guia e capa protetora.
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