Esta máquina corta automaticamente o triângulo de carne escura do filete de salmão.
Na linha de produção não necessita de operadores.
Pode ser instalada em extensão de outras correias transportadoras.
A velocidade da correia transportadora pode ser ajustada.
Capacidade:
máquina de 1 pista até 1200 filetes por hora.
máquina de 2 pistas até 2400 filetes por hora.
Como é que a máquina funciona:
- As facas são ajustadas no ângulo correto de forma totalmente automática.
- O tamanho dos filetes é mostrado no ecrã.
- Agora o filete passa pela máquina e a carne escura é cortada do filete.
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