Prensa para queijo vertical

hidráulicaem aço inoxidável

Prensagem de queijo totalmente automatizada É praticamente impossível ser mais eficiente: apenas um funcionário por turno é suficiente para realizar todo o processo de porcionamento e prensagem do queijo com o Kalt Cassettepress totalmente automático, e limpar completamente todo o sistema após vários lotes. Mas a Kalt Cassettepress não é apenas extremamente econômica, ela também é muito precisa, permitindo um envase sem perdas e uma alta precisão de peso durante o porcionamento. Como o sistema foi projetado para a operação por lotes, ele garante uma alta qualidade de produto consistente, separação rigorosa dos lotes e rastreabilidade completa. Boas razões para os clientes em todo o mundo confiarem no Kalt Cassettepress. Sistema tudo-em-um A Kalt Cassettepress executa todas as cinco etapas do processo de prensagem do queijo - desde porcionar a coalhada, prensar, acidificar e desmoldar o queijo até a limpeza CIP. No início do processo, a coalhada é enchida directamente da cuba do queijo para a Cassettepress, o que torna desnecessário um tanque amortecedor. Os moldes e tampas permanecem sempre na máquina - também durante a limpeza CIP. Sistemas e sensores complexos para o manuseio, transporte e armazenamento dos moldes e tampas, assim como sistemas de limpeza separados, não são mais necessários. Nossos clientes se beneficiam desta complexidade reduzida várias vezes: através de processos confiáveis, baixa suscetibilidade a avarias e baixos custos de pessoal e manutenção.