Câmara de secagem para maturação KSC
de friospara curapara a indústria alimentícia

Câmara de secagem para maturação - KSC - KIDE S.COOP - de frios / para cura / para a indústria alimentícia
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Características

Aplicações
para maturação, de frios, para cura
Especificações
para a indústria alimentícia
Temperatura de serviço

35 °C
(95 °F)

Descrição

Salas de Secagem de Carne Fria Salas de secagem concebidas para qualquer tipo de secagem, cura e maturação de carnes frias. CARACTERÍSTICAS GERAIS VANTAGENS Unidades fáceis de instalar. O processo de cura e o clima exterior são totalmente independentes. Nosso sistema evita a perda de produto. Homogeneidade do produto. Controlo sanitário. Totalmente testado e comissionado em fábrica. Utilização de calor de compressão para manter a mesma temperatura ambiente durante o processo de secagem. Descongelação rápida e eficaz por gás quente. Intervalo de temperaturas entre 0ºC (refrigeração e secagem) e 35ºC (aquecimento). Sistema de controlo avançado (controlo remoto KIDE-MATIC, PLC, software especificado,...). VERSATILIDADE Equipamentos autónomos. Equipamentos centralizados. Unidades que podem ser ligadas a uma instalação de refrigeração (NH3, Glicol, ...). Unidades Tandem. Autónoma ou centralizada.

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Catálogos

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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.