Para o enriquecimento de massas gelatinosas com cores, sabores, ácidos e soluções vitamínicas, a Hänsel Processing oferece unidades doseadoras que, dependendo do modelo, são concebidas para 1 a 8 cores diferentes.
As unidades utilizam princípios diferentes, dependendo das condições de produção.
Na unidade de dosagem recentemente desenvolvida JELLYBLEND® 2036, os ingredientes são misturados de forma gravimétrica num sistema de mogul de amido antes de se verter a massa. A formação de bolhas na massa é reduzida através da utilização de um agitador especial. Esta unidade é controlada por PLC.
Opcionalmente, os ingredientes também podem ser misturados utilizando o JELLYBLEND® volumétrico. JELLYBLEND® 2036 está também disponível numa edição farmacêutica com uma precisão de dosagem muito elevada.
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