Linha de produção de alimentos de doces STRADA®

A linha STRADA®, (disponível nas versões 700, 1200, 1500 e 2000) é perfeitamente adequada para formar doces duros e moles (cheios ou não cheios), caramelos ou gomas de mascar. Especialmente para a nossa série STRADA® 2000, as principais prioridades durante o desenvolvimento foram a facilidade de utilização, aspectos higiénicos alargados, e a elevada precisão dimensional dos produtos produzidos e a durabilidade dos componentes. Cilindro de rolo de lote HKR 2320 - O cilindro de lote universalmente aplicável faz parte das linhas de formação STRADA® 700, 1200, 1500 e 2000. O rolo descontínuo, inteiramente fabricado em aço inoxidável e constituído por quatro rolos cónicos, é ideal para a realização exacta de um cone uniforme. A velocidade dos rolos, a inclinação e a temperatura dos elementos de aquecimento são ajustáveis e podem ser armazenados no PLC. Para guloseimas cheias, recomenda-se um slinger. Sizer de cordas HZU 2630 - Esta máquina é utilizada nas linhas de conformação STRADA® 700, 1200, 1500 e 2000 e assegura uma calibração exacta dos cordões com os seus quatro ou cinco pares de rolos de nivelamento Cada par de rolos pode ser ajustado individualmente através de um actuador com controlo de posicionamento. Estes dados são transferidos para o controlador e atribuídos a um produto específico. Com isto, o operador tem a possibilidade de aplicar automaticamente os parâmetros óptimos, o que minimiza as perdas de produto durante o arranque. Pares de rolos individualmente aquecidos com temperatura garantem adicionalmente condições estáveis durante o funcionamento Na última versão do nosso medidor de cordas, é dada ênfase adicional à facilidade de utilização, higiene alargada e segurança no trabalho.