A alta proporção: 2:1
Sistema de agitação
Sistema de vedação mecânica: na parte superior do fermentador; remo agitador de alta potência, remo antiespumante; Máquina elétrica AC: variação infinita de velocidade; rpm no fermentador: 70—1 2 altura do remo agitador também pode ser ajustada.
Detecção e controle de temperatura
Aquecer por tanque de água termostático e circular por bomba de circulação (Crundfos, Dinamarca), controle automático (água de resfriamento + 5 'C) 65 cc 0.1 'C, sonda de temperatura (EUA)
Detecção e controle de pH
2.00-12.00±0.05pH, autocontrole por adição de ácido e base, sensor de pH (Mettler, Suíça) e chumbo de blindagem (Mettler, Suíça).
fermentador é autocontrolado com bomba peristáltica
Detecção e controle de DO
0-15023% exibindo precisão de 0.1%, sensor (Mettler, Suíça) e chumbo de blindagem (Mettler, Suíça)
Controle de alimentação
fermentador usa bomba peristáltica (mais longa) para adicionar meteriais
Controle antiespumante
Testado pela Sencor e adicionado antiespumante pela bomba peristáltica
Controle de admissão (ar): rotâmetro de controle manual
detecção e controle de pressão
Controle de pressão: Medidor de pressão e display digital e controle remoto digital, controle de pressão