Firmeza, Ready2Eat, crocância prolongada e arrefecimento - com o König QualityVac, pães, pequenos produtos de padaria e pastelaria (por exemplo, pastelaria dinamarquesa) podem ser arrefecidos e firmados para uso posterior em apenas alguns minutos.
VISÃO GERAL
- Melhoria da qualidade do produto
- Processamento mais rápido e instantâneo
- Grandes poupanças de tempo
- Tempos de cozedura mais curtos
- Redução dos requisitos de equipamento para efeitos de arrefecimento profundo
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