Máquina evisceradora de peixe GUTMASTER 1200

automática

A GUTMASTER 1200 é e continuará a ser uma máquina popular no sector da transformação. Curiosamente, foi-lhe também atribuída a alcunha de "máquina de evisceração Ferrari". Esta máquina de evisceração destina-se a todos aqueles que procuram uma elevada capacidade, flexibilidade no tamanho do peixe e estabilidade da máquina. Para atingir estes objectivos, a GUTMASTER 1200 foi concebida para se adaptar a todas as espécies de peixe. O sistema único de 16 passos torna a máquina muito flexível em relação ao tamanho do peixe, uma vez que todos os peixes são medidos na máquina e as facas para remover o abdómen e as guelras são ajustadas com a ajuda desta medição. A máquina foi concebida tendo em conta a sua elevada capacidade. É muito fácil para os operadores introduzirem o peixe na máquina. O peixe é colocado no copo e, em seguida, a máquina posiciona o peixe no copo. A GUTMASTER 1200 está disponível numa versão para ovas, o que torna possível extrair e utilizar as ovas no interior do peixe. A versão para ovas da máquina é mais comprida e tem um local que permite ao operador retirar as ovas do peixe antes de este continuar a ser eviscerado. Existe uma grande variedade de acessórios para a GUTMASTER 1200 e alguns dos mais populares entre eles são o Cleaning In Place, o Cleaning Mode System e o BRINEMASTER. Capacidade: Até 65 peixes por minuto, velocidade ajustável Espécies de peixe: Truta, cavala, robalo, dourada, tilápia, etc. Gama de trabalho: Peixes entre 0,18-1,2 kg, produzidos em 3 modelos Características - Operadores: 1 - Alimentação: 3x400V+N+PE, 16A, 50Hz - Motor: 3x400V, 1,5kW/1,25kW, 50Hz - Consumo de água: Ajustável, controlado por PLC - Materiais: Aço inoxidável AISI 304 - Acabamento: Jato de areia - Dimensões: 5100x600x1600 mm (CxLxA)