Máquina evisceradora para salmão GUTMASTER X

automática

A GUTMASTER X foi concebida para o salmão e a truta salmoneira, mas também pode ser utilizada para outras espécies semelhantes. A máquina está a processar por meio de processamento princesa-corte. A máquina tem programas padrão para salmão e truta salmonada e é fácil alternar entre os programas no ecrã em frente à máquina. Todo o peixe é medido quando chega à máquina e todas as ferramentas da máquina serão activadas com base nessa medição. A máquina tem três unidades de sucção: Uma para remover a tripa e duas para remover a linha de sangue para garantir uma boa limpeza do peixe processado. As ferramentas de sucção processam o peixe em direcções para a frente e para trás, assegurando que a mesma ferramenta tem o maior tempo possível para limpar o peixe. A máquina foi concebida com grande respeito pela higiene e é fácil lavar a máquina de todos os ângulos, uma vez que todas as peças técnicas estão colocadas na parte superior da máquina. CAPACIDADE: Até 25 peixes por minuto ESPÉCIES DE PEIXE: Salmão, truta salmonada e espécies semelhantes GAMA DE TRABALHO: Peixes entre 2-11 kg Características - Operadores: 1 - Alimentação: 3x400V+N+PE, 16A, 50Hz - Motor: 3x400V, 50Hz, 1,1 e 1,25kw - Consumo de água: Ajustável, controlado por PLC - Materiais: Aço inoxidável AISI 304 - Acabamento: Jato de areia - Dimensões: 6400x1000x2350 mm (CxLxA) - Peso: Aprox. 3000 kg ACESSÓRIOS - Sistema de limpeza CIP - Sistema de modo de limpeza - VISIOMASTER - Controlo de acesso remoto - Sistema de indução - Sistema de transporte