A descamadora de peixe da Kroma caracteriza-se por ser flexível e capaz de acomodar vários tamanhos de peixe diferentes, mas também pelo facto de ser muito suave quando remove as escamas.
A máquina funciona como uma máquina em linha, pelo que os peixes são guiados através da máquina um após o outro. Os peixes são mantidos no lugar por uma correia que percorre toda a máquina. Enquanto estão na máquina, os peixes são processados por escovas que removem as escamas dos peixes.
A máquina provou ser muito suave para o peixe, o que é uma grande vantagem quando é necessário descamar peixe com uma estrutura de carne macia, como, por exemplo, uma pescada.
A máquina também pode ser utilizada para espécies cujas escamas estão fixadas mais firmemente, por exemplo, a tilápia.
Capacidade:
Até 80 peixes por minuto, várias velocidades
Espécies de peixes:
Salmão, robalo, dourada, tilápia, arinca, outros a pedido
Gama de trabalho:
Peixes entre 0,2 e 8 kg
Características:
- Operadores: 1
- Alimentação: 3x400V+N+PE, 32A, 50Hz
- Motor: 3x400V, 1.5kW/7.5kW, 50Hz
- Consumo de água: Ajustável, 5-20 l/m
- Material: Aço inoxidável AISI 304
- Acabamento: Jato de esferas
- Dimensões: 2900x1550x1750 mm (CxLxA)
- Peso: Aprox. 1200 kg
ACESSÓRIOS
- Sistema de indução
- Filtro para balança
- Sistema de transporte de recolha
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