Queijo Vaso/Novo Modelo
Novo Modelo de Cubas de Queijo
Detalhes do Produto
Assegura o aquecimento do leite, mistura homogênea da bebida no leite, formação de coalho, corte do coalho adequadamente através do sistema de lâmina especialmente fabricado, aquecendo-o através da circulação de vapor dentro da placa de pontos ou jaqueta especialmente desenhada, crescendo coalho e tornando-o requeijão.
Oito tipos de modelos com lâmina de corte especial vertical e horizontal permitem cortar a coalhada sem ser danificada e proteção contra perda de eficiência. A plataforma e a escada foram fabricadas totalmente em perfil de caixa de aço inoxidável e placas perfuradas. Com seu painel de controle de aço inoxidável - controle de automação PLC opcional, facilidade ergonômica de uso, conformidade com a classe de proteção elétrica IP 65, automação de lavagem com poderosos cabeçotes CIP que podem garantir a higiene após cada produção, saída de fundo cônico, ele garante vantagem de descarga sem prejudicar a coalhada.
Com a chapa perfurada especial no tanque de processo, o encolhimento do soro e a falta de tempo de operação foram assegurados.
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