Máquina robusta para misturar produtos de carne inteiramente em aço inoxidável. A tigela pode conter 150 ou 250 litros de produto (máximo). A tigela gira para facilitar o esvaziamento e foi projetada com uma tampa de segurança. Se a tampa estiver aberta, a pá helicoidal de mistura não funciona. A pá pode girar no sentido horário e anti-horário, manual ou automaticamente.
No modo automático, a pá gira em ambas as direcções durante um tempo predefinido. Para esvaziar, o usuário deve pressionar 2 botões simultaneamente ocupando ambas as mãos para evitar ferimentos. O botão de controle da máquina possui números que indicam cada operação. Um quadro eléctrico está incorporado na máquina. A pedido do cliente, o misturador também pode ser equipado com uma pá removível.
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