Quebrador de blocos de carne congelada GN400

LAKIDIS GUILLOTINE tipo GN400 é ideal para pequenas empresas de produção de salsichas e hambúrgueres. Corta blocos de carne congelados padrão em pedaços menores, aproximadamente do tamanho do punho. O produto final é ideal para uso em Moedores ou Picadores de Tigela. É uma máquina que oferece corte limpo de produto e não deixa resíduos de carne. Consiste numa cabeça de 3 facas e permite carregar o bloco de carne a cortar com a ajuda de uma plataforma. Um empurrador segura os blocos de carne bem apertados, de modo que as formas irregulares também podem ser cortadas. As facas são operadas hidraulicamente e a plataforma é operada pneumaticamente. O usuário está protegido com o seguinte: - Se a plataforma para carregar blocos de carne estiver em baixo, então as facas não iniciam o movimento - Se uma tampa da máquina abrir, as facas são imediatamente puxadas para cima - Se não houver uma caixa de 200 litros debaixo da máquina, isto não funciona