Forno de câmara FRC900

de secagemde induçãoem aço inoxidável

Câmara para cozinhar, assar e ferver produtos de carne, com uma capacidade de um vagão de 40-50kg. Totalmente em aço inox com resistência em aço inox. Seu painel de controle eletrônico permite a pré-programação de todas as funções que podem operar em modo circular. As funções da unidade de cozedura são: cozedura, cozedura, cozedura a ar e secagem. A unidade é adequada para pequenos açougues e pequenos volumes de produção. O fumo do produto pode ser aplicado após solicitação.