Temperadeira de chocolate TWIN Temper series

Descrição do produto A Temperatura LCM TWIN foi especialmente desenvolvida para ter continuamente dois tipos de chocolate temperado disponíveis. Ambos os tanques funcionam de forma completamente independente um do outro e podem ser enchidos automaticamente com chocolate líquido usando o recipiente de fusão LCM (modelos LCM M). A facilidade de limpeza e mobilidade asseguram uma utilização flexível dos Modelos LCM TWIN Temperatura. Equipamento - Duas máquinas de têmpera que operam independentemente uma da outra são combinadas em uma máquina compacta. - Com a têmpera de circulação contínua e totalmente automática, o chocolate é retemperado a cada passagem. O chocolate no tubo de enchimento que não é removido e flui de volta para o tanque de chocolate é desencristalizado e temperado novamente. Isto significa que, mesmo após horas de uso, o chocolate temperado desta forma tem excelente cristalização, viscosidade e um brilho tentador. E isto garante a melhor capacidade de armazenamento dos produtos. A cristalização excessiva dos revestimentos não ocorre, pois somos assegurados através de constantes testes de laboratório em fabricantes de chocolate famosos. - As máquinas de temperar LCM oferecem grande flexibilidade, quando se trata de uma mudança de variedades de chocolate. A limpeza é muito fácil. Os tanques de chocolate juntamente com o sistema de tubulação interna podem ser enxaguados (através) com água quente...