UV-CABINET preserva a higiene das ferramentas, recipientes e de qualquer tipo de equipamento no sector alimentar. De facto, os objectos habitualmente utilizados na transformação de alimentos têm a necessidade de ser desinfectados para manter elevados padrões de higiene e qualidade, típicos deste sector. Com UV-CABINET, é possível realizar a desinfecção de equipamentos e ferramentas de forma simples, imediata e segura, sem desenvolver calor, sem utilizar líquidos e sem quaisquer contra-indicações. O armário está equipado com diferentes lâmpadas UV-C, posicionadas uniformemente de modo a irradiar todas as superfícies a desinfectar e sem sombras. Além disso, a reflexão interna aumenta o poder de irradiação, conseguindo baixar significativamente o tempo de exposição necessário para atingir o nível de desinfecção de 99,9%. A utilização do UV-CABINET é indicada quando é necessária para preservar a esterilidade das ferramentas, mesmo horas após a lavagem, para que possam ser utilizadas com segurança durante as operações. Mostra-se como, na indústria alimentar, um aumento do nível de higiene permite um consequente e geral aumento da qualidade do produto e, mais especificamente, o armazenamento de materiais dentro do UV-CABINET consegue a eliminação (99%) de bactérias como Bacillus, E. Coli, Clostridium, Legionella, Vibrio, Salmonella, Pseudomonas, Staphylococcus, etc., em apenas 4 minutos de operação. Os elevados níveis de desinfecção UV-CABINET só podem ser atingidos com produtos químicos, perigosos para a saúde e prejudiciais para o ambiente, bem como dispendiosos.
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