UV-DIRECT permite a desinfecção profunda do ar e da superfície em qualquer tipo de ambiente alimentar. Os métodos tradicionais de limpeza não são, frequentemente, suficientes para assegurar elevados níveis de higiene, o que só pode ser alcançado através da utilização da tecnologia UV-C. De facto, os ambientes onde os alimentos em processamento necessitam de ser desinfectados para manter elevados padrões de higiene e qualidade, típicos deste sector. Com UV-DIRECT, é possível conseguir a desinfecção das áreas de produção, embalagem, armazenamento, etc. de forma simples, imediata e segura, sem desenvolver calor, sem utilização de líquidos e químicos e sem quaisquer contra-indicações. O UV-DIRECT está equipado com uma lâmpada UV-C, e aplica-se como uma luminária de tecto comum. O aparelho pode ser ligado durante as pausas de trabalho, sempre quando o pessoal não está presente, pelo que irradia superfícies, que são depois desinfectadas. Em ambientes, a recirculação natural das correntes também permite o tratamento do ar, que, purificado pela carga microbiana, cria o ambiente ideal para a produção, processamento e conservação dos alimentos. É demonstrado como, na indústria alimentar, um aumento do nível de higiene permite um consequente e geral aumento da qualidade do produto. UV-DIRECT consegue a eliminação (99%) de bactérias tais como Bacillus, E. Coli, Clostridium, Legionella, Vibrio, Salmonella, Pseudomonas, Staphylococcus, etc. em apenas alguns minutos de operação. Níveis elevados de desinfecção UV-DIRECT podem ser atingidos de outra forma, mas apenas com produtos químicos, perigosos para a saúde e prejudiciais para o ambiente, bem como dispendiosos.
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