As imprensas contínuas do único parafuso apropriadas para pressionar uvas recentemente escolhidas, esmagaram uvas provindas e as cascas fermentadas, igualmente empregadas ao suco ou aos líquidos do estract dos produtos fibrosos molhados. Todos os modelos actioned por um motor elétrico trifásico. A velocidade de rotação do parafuso, obtida por uma caixa de engrenagens, está entre 11 e 12 RPM para os modelos 250 e 300, quando para os modelos 350 e 400 um variator da velocidade reduzir ainda mais a rotação do parafuso de 3 a 9 RPM. Todas as partes em contato com o produto (tampa da gaiola, gaiola, transporte de parafuso, funil) são feitas de aço inoxidável, à exceção o do parafuso e da cruz maltesa que são modo de bronze do antiácido. A gaiola é feita de barras dadas forma trapezoidalmente longitudinais com um entalhe do minimun de 0,5 milímetros grande. O regulamento de pressão da massa que parte da casca é feito manualmente por um volante. Todos os tipos da imprensa são fabricados de acordo com os padrões do CE e equipados com todas as peças necessárias da proteção e um painel de controle para a parada de emergência da máquina.
---