Forno para padaria com andares ENERGY_LFE

com vários andaresde induçãoelétrico

O inovador forno eléctrico de tabuleiro fixo ENERGY satisfaz qualquer exigência do padeiro moderno, uma vez que garante uma cozedura uniforme, custos de funcionamento muito baixos, instalação e manutenção simples, fiabilidade e flexibilidade. O forno de convés eléctrico Energy foi concebido e fabricado com a intenção de minimizar o consumo de energia, garantindo ao mesmo tempo uma cozedura perfeita. Para além das vantagens oferecidas pela flexibilidade de utilização e pela utilização de energia "limpa", que minimiza os custos de instalação, graças à posição especial das resistências, pode ser colocada entre três paredes. É fornecido de série com o dispositivo de optimização de potência "ECO", que permite trabalhar com apenas 50% da potência instalada. Os geradores de vapor produzem uma quantidade significativa de vapor. Fabricado com 3, 4 e 5 câmaras e portas, superfícies de cozedura entre 3 e 24 m². As operações de carga e descarga podem ser feitas com cascas de carga e estantes. A linha de fornos a vapor ENERGY foi concebida e construída pela Logiudice Forni. A empresa garante e certifica que o produto é 100% MADE IN ITALY. Flexibilidade, funcionalidade e simplicidade de utilização distinguem este forno da vasta gama disponível na produção. Cada câmara de cozimento tem um controle de temperatura independente entre o topo e o fundo, como por exemplo, para calibrar os parâmetros de acordo com as várias necessidades do usuário. A estrutura particular das resistências blindadas fornece maior potência na parte adjacente à abertura para compensar a perda de calor. As resistências blindadas de aço inoxidável AISI 309 e os isoladores de cerâmica oferecem maior segurança e durabilidade.