Resfriador de portinhola

de arpara a indústria alimentíciaem inox

ESTA OPÇÃO DE SISTEMA DE RESFRIAMENTO RESFRIA O PÃO DO FORNO EM AR AMBIENTE OU EM UMA CÂMARA ISOLADA COM UNIDADE DE RESFRIAMENTO. O REFRIGERADOR OSCILANTE É SEMPRE PERSONALIZADO DE ACORDO COM AS DIMENSÕES ESPACIAIS DISPONÍVEIS. A vantagem do refrigerador oscilante é que ele tem a opção de instalá-lo em cima de um forno de túnel. Para resfriamento controlado usando uma câmara isolada, este resfriador é dividido em dois segmentos separados. O primeiro segmento utiliza principalmente ar ambiente para o processo de resfriamento, para que os produtos cozidos a quente esfriem naturalmente no início. No segundo segmento, ou em locais onde há altas temperaturas ambientes, o refrigerador utiliza uma unidade de resfriamento. A utilização de ar ambiente no primeiro segmento do refrigerador diminui a quantidade de energia necessária para o resfriamento de produtos que saíram do forno. Informações gerais - Adequado principalmente para o resfriamento de pão - Estruturas galvanizadas e bandejas de aço inoxidável - A construção de bandejas de baloiço garante uma área mínima de superfície de contacto com o produto - Opção de instalação em cima de um forno de túnel - Ar ambiente ou câmara isolada com uma unidade de refrigeração - Pode ser dividido em segmentos separados se o resfriamento forçado for ne- cessado - Oferece a opção de um processo de arrefecimento controlado e regulado