Máquina porcionadora de queijo de pasta mole CUT 32

de lâminacom peso fixo

Para o corte inteligente de porções de peso fixo, cada corte é calculado a partir dos dados das medições de peso e contorno pelo scanner de densidade DS 32 - mesmo adequado para queijo oco fermentado. Acessórios como a lâmina em cunha permitem o corte de porções em forma de cunha. Para queijos como o Stilton ou o Gorgonzola, que se manchariam na lâmina, a tecnologia de ultra-sons é a melhor solução.