Linha de processamento de soro de leite CreamoProt

O processo ALPMA CreamoProt permite-lhe utilizar economicamente a sua própria proteína de soro de leite da seguinte forma: Substituir a caseína do leite nos seus produtos por proteína de soro de leite mais barata Substituição da gordura do leite por proteína de soro de leite mais barata e saudável Aumento da capacidade de ligação à água dos seus produtos Aumento do rendimento, redução de custos, melhoria qualitativa dos seus produtos! A produção de ALPMA CreamoProt é possível utilizando soro de leite fresco e azedo e está a ser utilizada à escala industrial em todo o mundo. Oferece uma perspectiva muito interessante e inovadora, particularmente para produtos lácteos leves e saudáveis. Áreas de utilização: Queijo macio e amarelo Requeijão Produtos de sobremesa e quark Gelados Molhos