Linha de produção de queijo automática

A ALPMA concebe e fabrica instalações para todos os tipos de queijos e dimensões de queijarias. Uma linha ALPMA é concebida de forma modular e pode, portanto, ser adaptada passo a passo a uma queijaria em crescimento. Instalações industriais - Produção contínua de queijo superior a 1.000.000 de litros/dia A preparação automática do leite, os mais elevados níveis de exactidão de porcionamento com porcionamento tecnologicamente equilibrado e as condições constantes durante a maturação garantem um rendimento insuperável e, portanto, o sucesso da sua produção industrial de queijo. Instalações de média dimensão - Produção contínua de queijo até 100.000 litros/dia Elevada flexibilidade, variedade de tipos de queijo e ajuste inovador são as características das actuais queijarias de média dimensão. A preparação da coalhada é efectuada de forma totalmente contínua com os nossos modernos coaguladores ou em cubas de queijo tradicionais. Pequenas instalações - Produção contínua de queijo até 10.000 litros/dia Com cubas de queijo abrangentes a partir de 400 litros, podem ser criados circuitos de produção eficientes. Ideal para o processamento de leite até 10.000 litros/dia e para todos os tipos de queijo de pasta mole