A RFOT é o padrão da indústria para processadores de carne. Este registrador de dados de temperatura de carne sem fio fornece aos usuários um monitoramento em tempo real e está disponível com os seguintes tipos de sonda:
- RFOT-FR: 1,75 in. (45 mm) sonda de resposta rápida (para produtos de carne menores)
- RFOT-4-TD: 4.0 in. (102 mm) sonda de diâmetro de transição (para produtos de carne menores)
- RFOT-4: 4.0 in. (102 mm) sonda
- RFOT-7: 7,0 in. (177 mm) sonda
- RFOT-12: 12.0 in. (304 mm) sonda
A RFOT é perfeitamente adequada para fumeiro, fornos e outros processos de cozedura até 100 °C (212 °F), bem como frigoríficos e congeladores até -20 °C (-4 °F). É completamente resistente a salpicos e pode resistir a ciclos de lavagem.
A RFOT é compatível com o mais recente software MadgeTech 4, tornando o início, a paragem e o download simples e fácil. O software apresenta pontos de controle críticos programáveis pelo usuário, chamados de "bandeiras de resfriamento" para auxiliar na conformidade com o apêndice B do USDA. Dados gráficos, tabulares e resumidos são fornecidos para análise e podem ser vistos como unidades de engenharia personalizáveis.
A RFOT também está preparada para o MadgeTech Cloud Services, proporcionando aos usuários a capacidade de monitorar dados em tempo real remotamente em qualquer dispositivo habilitado para internet, de qualquer lugar do mundo.
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