Cutter para processamento de carnes industrial CM-21

para açougueatmosféricode alta velocidade de rotação

Modelo de pavimento ideal para plantas-piloto e pequenas produções. Capacidade de amassar a gamela em Kg: ± 15 Kg. Equipado com duas velocidades de faca combinadas com duas velocidades de tigela. Potência do motor de facas: 1ª velocidade: 4,0 HP / 2,9 kW (1.500 rpm a 50Hz e 1.800 rpm a 60Hz) 2ª velocidade: 5,3 HP / 3,9 kW (3,000 rpm a 50Hz e 3,600 rpm a 60Hz) Potência do Motor de Tigela: 1ª velocidade: 0,17 HP / 0,12 kW (10 rpm a 50Hz e 12 rpm a 60Hz) 2ª velocidade: 0,24 HP / 0,18 kW (20 rpm a 50Hz e 24 rpm a 60Hz) Pode funcionar com 3 ou 6 facas. Equipado com 3 facas padrão. Dimensões da base: 78 x 54 cm Construção: totalmente feita em aço inoxidável 18/10. OPÇÕES Equipado com 6 facas Cabeça adicional completa de 3 facas