Cutter para processamento de carnes industrial CM-41S

atmosféricode alta velocidade de rotação

Modelo de chão forte e fiável para produções médias. Esta é a versão superior do modelo CM-41 equipada com velocidade variável de facas de 1000 a 3.600 rpm e duas velocidades de mistura reversíveis a 80 e 150 rpm. Capacidade de amassar a gamela em Kg: ± 25 Kg. Velocidade variável das facas combinadas com duas velocidades de tigela. Potência do motor de facas (com conversor de frequência): 12.5 HP / 9,19 kW (velocidade variável de 1.000 a 3.600 rpm) Potência do Motor de Tigela: 1ª velocidade: 0,47 HP / 0,35 kW (10 rpm a 50Hz e 12 rpm a 60Hz) 2ª velocidade: 0,68 HP / 0,50 kW (20 rpm a 50Hz e 24 rpm a 60Hz) Pode funcionar com 3 ou 6 facas. Equipado com 3 facas padrão. Dimensões da base: 90 x 64 cm Construção: totalmente feita em aço inoxidável 18/10.