“ O BXM de múltiplos propósitos é apropriado para derinding de uns cortes lisos mais grossos da carne. O material a ser derinded pode ser posto sobre o transporte do infeed em posições não escolhidas. O produto é introduzido precisamente à lâmina devido a um dispositivo especial da pressão que abaixe automaticamente o transporte do infeed. Todos os cortes derinded com resultados excelentes. Por exemplo ombro de carne de porco sem o presunto dos ossos, da carne de porco das queixadas reduzidas ou unslashed, salgado, secado ou o fumado. A BXM-série está disponível em três tamanhos diferentes, cortando widthes de 443 milímetros (17"), 554 milímetros (22") e 754 milímetros (30"). \ /html”
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