A série DCM reduz o tamanho dos pães de queijo pré-cortados de 36 - 72 cm (14 - 28") de comprimento para pequenos cubos de deli para embalagens de varejo. O produto é carregado no transportador de rolos manualmente ou através da integração de uma pré-cortadora. Em seguida, as esteiras de alimentação indexam os pães à harpa de corte do 1º estágio, que consiste em fios horizontais e verticais, para dar o diâmetro da seção transversal. O comprimento de corte, juntamente com a velocidade de indexação, é totalmente ajustável a partir da vista do painel.
- Disponível em sistemas de pista simples (DCM2500) ou dupla (DCM5000)
- Capacidade: até 6.000 lbs/hr (3.000 kgs)
- Tamanho do produto acabado: 7/16" - 1/2" - 5/8" - ou 3/4" cubos (1 - 2 cm)
- Harpas de troca rápida para diferentes tamanhos de produtos
- Full washdown e harpas e cintos facilmente removíveis para saneamento completo
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