Porcionador-cortador para carne PORTIO 3D

A MARELEC PORTIO combina tecnologia de ponta para criar uma máquina de corte de alta precisão, porém econômica. É adequado para produtos frescos como lombo, lombo, lombo, alcatra, presunto, schnitzel, etc. Seguindo o tipo de produto, são possíveis diferentes sistemas de fixação do produto. Podem ser utilizados diferentes tipos de facas, adequados ao produto. Um produto é alimentado na esteira de alimentação. Um scanner laser tridimensional calcula então o seu volume. Um peso predefinido e uma moldura de forma são selecionados no menu do programa. O computador da porção calcula então onde cortar. Com o PORTIO 3D e as suas faixas de rodagem duplas é possível obter o maior rendimento possível com o menor espaço possível. Cada pista tem seu controlador e as duas pistas funcionam de forma completamente independente uma da outra. Para a maioria das aplicações de carne, uma câmera na parte superior não é suficiente para digitalizar todo o produto. Para obter uma visão perfeita dos arredondamentos inferiores, é necessário ter duas câmeras extras em cada lado do cinto. Em comparação com o PORTIO 1D(A), o PORTIO 3D tem uma cinta mais larga de 300 mm, pelo que é capaz de cortar produtos com dimensões até 280 x 150 mm. Tudo isto com a mesma capacidade de até 28 cortes por segundo. Uma balança de pesagem pode optimizar a precisão com a alteração das características do produto. A máquina pode ser completamente aberta para facilitar a limpeza. As correias podem ser retiradas para limpeza separada. Para a manutenção, foram seleccionadas peças sobressalentes de fácil obtenção. Isto garante os menores custos de manutenção possíveis. Todos os motores e encoders estão situados longe da zona húmida, o que garante uma longa vida útil.