Use
Especialmente desenvolvido para pré-cortar queijo em cubos para a produção de queijo ralado. Todos os tipos de queijo sólido podem ser processados (excepto tipos muito duros, como o parmesão). O carregamento automático é possível através da adição de uma esteira transportadora de alimentação.
Método de trabalho
O queijo é alimentado por uma correia transportadora na máquina, cortado em cubos e ejetado para baixo. Os cubos podem ser retirados em recipientes ou por um transportador de alimentação externa. A saída é no máximo. 1500 kg/h e depende do sistema de carregamento, da frequência e do tamanho dos cubos. A frequência
pode ser alterado conforme necessário.
Desenho
Disposição técnica distinta; acionamento pneumático e controle eletropneumático; mudança ou tamanho do cubo através da troca do conjunto de facas. Cada faca pode ser trocada individualmente. Estrutura tubular soldada, em aço inoxidável. Caixa de corte em painéis de alumínio anodizado. Todas as outras peças são fabricadas em aço inoxidável, alumínio ou plástico anticorrosivo de alta qualidade, aprovado para uso alimentar. Fornecido pronto para instalação.
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