Máquina porcionadora de queijo de pasta dura ES 135

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ES 135 Máquina automática de corte de queijo A nova geração de máquinas da HAJEK, concebida para cortar pães de queijo redondos e quadrados em tiras, cumpre os últimos requisitos de higiene e segurança de acordo com as normas ISO 9001 e CE. Além disso, o conceito da HAJEK de construção de varandas (elementos condutores separados da corrediça do produto) foi persistentemente perseguido. A elevada flexibilidade das sequências de operação e dos dados de corte é proporcionada pelo controlo electrónico programável, uma peça central bem comprovada que recebe uma atenção especial por parte dos técnicos da HAJEK. Foram feitos grandes esforços em relação a um controle e operação fáceis. A configuração dos dados de corte, por exemplo, baseia-se nos critérios mais simples e lógicos. A alta flexibilidade da nossa empresa, demonstrada novamente nesta nova geração de máquinas, permite-nos realizar os seus desejos e exigências especiais. Para atingir uma capacidade e precisão de corte ideais para as diversas qualidades, formas e dimensões do queijo, a máquina pode ser ampliada por uma série de acessórios que surgiram da experiência prática: - Motores de acionamento com velocidade variável para garantir a velocidade máxima de trabalho para o respectivo produto - O ajuste patenteado do ângulo de corte da aresta de corte garante um corte perfeitamente reto também da primeira e das peças finais - Se combinado com o ajuste do ângulo de corte, a aresta de corte pode ser girada para fora para ambos os lados para facilitar a limpeza. - Eliminação da primeira e das primeiras peças. - Dispositivo de contraponto para os pães de queijo para que a primeira metade das tiras cortadas esteja também deitada sobre a face de corte longa.