Máquina porcionadora de queijo de pasta mole KMS 450

de pasta duracom fio de corteautomática

Para cortar queijo duro e mole em uma única operação oitoer com conjuntos de knive ou cortadores de arame. Diâmetro máximo do pão de queijo: 450 mm Descrição da sequência operacional: O operador coloca o pão de queijo no bloco de apoio da unidade de perfuração do núcleo. A unidade perfuradora do núcleo é montada no lado esquerdo do KMS 450 e é ligada à unidade de elevação central da máquina. Quando o operador inicia um ciclo de trabalho pressionando o sistema de comando bimanual, a unidade de puncionamento do núcleo e o quadro de corte deslocam-se juntos para a posição de repouso inferior. O puncionamento do núcleo está equipado com uma faca do núcleo que é empurrada através do queijo por cima. Após a perfuração do núcleo, o pão de queijo é movido da unidade de perfuração do núcleo para o bloco de apoio do conjunto de corte. Ao mesmo tempo, um novo pão de queijo pode ser colocado no bloco de apoio da unidade de perfuração do núcleo. Empurrando os dois sistemas de controlo manual, um pão é dividido em segmentos e no outro o núcleo é perfurado. Após o processo de corte, o conjunto de corte fica na posição de repouso inferior e o operador retira os segmentos de queijo manualmente. Entretanto o operador pode iniciar o movimento do conjunto de facas e do núcleo da faca na posição de descanso superior, pressionando o botão de pressão do joelho. Saída: cerca de 2 ciclos de trabalho por minuto (dependendo do material de trabalho) dados técnicos: comprimento: aprox. 1.300 mm largura: aprox. 735 mm altura: aprox. 1.850 mm altura de trabalho: aprox. 1.000 mm Configuração da máquina: - estrutura de base em aço inoxidável soldado 1.4301 - Tampa da mesa de apoio em material de aço inoxidável 1.4301 - painéis em material de aço inoxidável não. 1.4301