Cutter para processamento de carnes a vácuo K 64

para açouguecozedor

Tigela de 60 litros de aço inoxidável Sistema de vácuo Quase completamente feito de aço inoxidável sólido Funcionamento através de interruptores de alavanca cruzada Controle digital separado em caixa de aço inoxidável Tampa principal de aço inoxidável, operado hidraulicamente Tampa de absorção de vácuo e ruído, transparente, de policarbonato especial, accionada manualmente Fundo da máquina fechado com sistema de ventilação Ponto central de lubrificação do eixo da faca Cabeça da faca balanceável e intercambiável Muitas outras opções AC-8 6 velocidades de faca sem degrau pré-programáveis para a frente 2 velocidades de mistura inversa 2 velocidades de tigela separadas Motor trifásico controlado por frequência do motor principal, máx. 40 kW Motor separado de 2 velocidades de acionamento da tigela Sistema de acionamento controlado por freqüência com controle inteligente de saída Comando 1500 Cortadoras a vácuo ou máquinas com sistema de dosagem de água integrado com válvula são equipado com o Comando 1500. Para além das funções do Comando 1000 este tipo de controlo mostra as quantidades de água e os valores de vácuo. Caixa de painel separado de aço inoxidável com interruptor principal incorporado Ultra 2 velocidades de faca 2 velocidades de mistura 2 velocidades de tigela separada Motor trifásico com 12,17 ou 21 kW Motor de 2 velocidades de tigela separada Comando 1500 Cortadoras a vácuo ou máquinas com sistema integrado de dosagem de água com válvula são equipado com o Comando 1500. Para além das funções do Comando 1000 este tipo de controle mostra a quantificação da água e os valores de vácuo. Caixa de painel separado de aço inoxidável Rasant 2 velocidades de faca 2 velocidades de tigela Motor trifásico com 12, 17 ou 21 kW Comando 1500 Cortadoras a vácuo ou máquinas com sistema integrado de dosagem de água com válvula são equipado com o Comando 1500.