O MKLF é um fogão eléctrico aquecido com compota com dupla camada de cozedura e colher de vapor, que impede o rendimento da fruta de colar. A maquinaria é capaz de cozinhar compota.
- com panela de dupla camada de cozedura
- o meio de aquecimento é a glicerina aquecida electricamente
- com colher fumegante
- controlo ajustável da temperatura
- fácil manuseamento e limpeza
- Misturador inclusivo, com raspadores de silício contra queima
- Controle automático de calor
- muito fácil de limpar
- Com 4pcs pés livres de vibração
- Requer uma manutenção mínima.
Especificações:
- Desempenho: 80 L/ciclo
- Requisitos elétricos: 9 kW, 400 V, 16 A, trifásico
- Material: WNr. 1.4301, Aço inoxidável AISI 304
- Dimensões: 750x800x1150 mm
- Peso: 150 kg
- Electrónica certificada IP65
- Permutador de calor: glicerina industrial alimentar
- Termómetros: 1 pcs
- Com válvula de segurança
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