Armário de secagem em aço inoxidável MKASZ 25

para produtos alimentaresestacionárioelétrico

A secagem por condensação do ar e indirectamente dos alimentos (fruta, chá, cogumelos e outros) é a forma mais economizadora de energia para remover a água de diferentes materiais. Funciona com base no princípio da bomba de calor - ao arrefecer num vaporizador é atingida uma temperatura abaixo do ponto de orvalho, pelo que a superfície do vaporizador fica húmida com a humidade do ar. O calor extraído do ar volta imediatamente para o mesmo ar, com a ajuda da energia eléctrica necessária para o funcionamento do compressor, gera-se mais 20-30% de calor. - adequado para secar várias frutas (maçã, ameixa, pêssego, etc.) - controle ajustável de temperatura e umidade - ventilação automática - com prateleiras de aço inoxidável Especificações: - Desempenho: 25-50 kg/ciclo - Exigências eléctricas: 0,6 kW, 230 V - Temperatura de secagem: 40-60°C - Material: WNr. 1.4301, Aço inoxidável AISI 304 - Dimensões: 710x800x2000 mm - Peso: 100 kg - Número de bandejas: 11pcs - Dimensões das bandejas: 570x570 mm - Superfície de secagem: ~3,6 m2 - Electrónica certificada IP65 - Ventilação contínua, calor consistente - Isolamento: 70 mm poliuretano - Círculo fechado de condensação, drenagem de condensado Adequado para frutas, legumes, ervas aromáticas, especiarias, pastas, cogumelos Muito fácil de limpar. Requer uma manutenção mínima.