Câmara de defumação para queijo UKM Compact

de carnepara pescadoa frio

-A câmara de fumos UKM Compact é adequada para instalações mais pequenas, grandes cozinhas e restaurantes -as câmaras são adequadas para o processamento de todos os tipos de produtos de talho, tais como salsichas, carnes, aves, peixe e queijo -a circulação do ar é assegurada por um ventilador potente -são concebidas especialmente para a transformação de produtos em posição suspensa, principalmente a quente. No entanto, também podem ser modificados para a fumagem com fumo frio -o gerador de fumo está integrado na porta da câmara -o processo tecnológico de tratamento térmico é controlado por uma unidade de controlo com microprocessador, de acordo com o programa definido