Acessório de ensaio de cisalhamento de lâminas finas CS-2

A célula de compressão de lâmina fina CS-2 emprega treze lâminas finas. Este equipamento é utilizado para medições texturais em arroz cozido, cereais e outros produtos de pequenas unidades. A tampa da célula possui treze ranhuras, que seguram lâminas de 1/16-polegadas. Ele pode ser utilizado em diferentes áreas de aplicação, tais como a medição do efeito das condições de cozimento na textura do arroz, o teste de vegetais torrados para obter a otimização dos lotes e a dureza relacionada à umidade das aplicações de crouton.