A gama de sondas para serviço pesado da Food Technology Corporation é feita de aço inoxidável e pode ser utilizada para aplicações de maior força ou corrosivas onde a resistência e robustez são críticas. Ideal para testes de compressão, penetração e perfuração, a gama tem quatro pratos (pratos circulares) e um cilindro.
Estas sondas são capazes de penetrar e esmagar amostras muito mais duras até uma força de 2500 N.
São também ideais para investigações do tipo de relaxamento do stress, pois podem ser lubrificados com óleo vegetal para minimizar a fricção superficial.
Desenhos e geometrias personalizadas estão disponíveis mediante pedido.
Aplicações
Firmeza dos vegetais crus
Dureza do caramelo
Força de mordedura de confeitaria de conchas duras
Dureza ao toque de cachorros quentes
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