O porta amostras Mecmesin foi concebido para testar a textura dos alimentos de amostras que normalmente são difíceis de agarrar e manter no lugar. É ideal para amostras de formas irregulares ou difíceis de agarrar. As placas superior e inferior têm 3 conjuntos, que são fornecidos com aberturas de 5 mm, 10 mm e 15 mm para maximizar a flexibilidade do teste. Estas placas podem ser facilmente trocadas através de um mecanismo de dobradiças, proporcionando facilidade e rapidez de montagem
O suporte de amostras possui molas de compressão como suporte para a placa superior. Estas molas de compressão permitem um ajuste fino da sua posição, protegendo assim as amostras delicadas contra danos no pré-teste.
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