Par de fixação da alavanca superior e inferior, utilizada para segurar produtos em folhas, tais como lasanha.
O punho da came operado por alavanca é concebido com uma came de rolo laminado para se auto-apertar à medida que uma carga é aplicada a uma amostra, espalhando a carga uniformemente. A alavanca também permite a rápida inserção e libertação de amostras.
Aplicações
Resistência à tracção de alimentos semelhantes a folhas, massas
Resistência do filme de embalagem ou casca
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