Divisora de massa para pão Div-X

manualhidráulica

DESCRIÇÃO: -Div-X Divider-Shaper tem características como a prensa de gordura ou o divisor hidráulico quadrado. -Ele vem com um suporte de grade extra que faz a divisão e moldagem ao mesmo tempo, de acordo com a grade escolhida. -O Divider-Shaper MERAND está bem adaptado para dividir todo tipo de massa, mesmo com fermentação longa ou alta porcentagem de hidratação, como pães rústicos, ciabatta, pães pequenos artesanais, etc... -Há mais de 30 grelhas dentro da gama MERAND, de 4 a 60 divisões, incluindo mesmo grelhas para formas triangulares. -Todas essas grades são feitas de aço inoxidável e são revestidas com teflon para evitar que a massa fique colada. -Também temos uma grelha para dividir e moldar 10 baguetes ao mesmo tempo. -O Div-X Divider-Shaper permite que você use o método de fermentação a frio e cozinhe pão fresco durante todo o dia.