Cutter para processamento de carnes industrial KN series

atmosféricode alta velocidade de rotação

Cortadores de alta velocidade de rotação concebidos para produzir todo o tipo de recheio de carne com diferentes graus de desmoronamento e emulsões de gordura, também a partir de peles cruas. Também são utilizados nas indústrias de peixe, confeitaria, frutas e vegetais, assim como na produção de refeições prontas e ração para animais de estimação. Desenhadas para fábricas de média e grande produção. Vantagens de construção : - construção em aço inoxidável - alta qualidade e repetibilidade da produção de recheios - forma ideal da câmara de corte em combinação com a forma das facas - coisas iguais se desmoronando em todo o volume da tigela causada pelo "corte no ar" - rotações de alta velocidade da cabeça da faca (rotações de corte) - sistema de controle com microprocessador - controle suave das rotações de corte e mistura como padrão - possibilidade de programação de até 40 programas tecnológicos - sistema automático de dosagem de água - cobertura eficaz de isolamento acústico - cabeça com facas de corte que não requerem regulação de distância da tigela - controlo da temperatura de enchimento - sistema de lubrificação central automática - possibilidade de instalar um motor de maior potência para a produção de enchimento pesado - carga hidráulica para carrinhos de produção 200 l - Descarga fácil com o descarregador de recheio controlado por um joystick - tampas da frente e de trás da tigela operadas hidraulicamente - sistema de monitorização do funcionamento actual da máquina, diagnóstico automático e sistema de sinalização sonora - a construção cumpre os mais altos requisitos de higiene (superfícies planas inclinadas a um ângulo de 3 graus) - as superfícies de contacto do produto são polidas - sistema completo de segurança no trabalho