Injetora de salmoura para carne MOVIPLUS 4.0

O novo MOVIPLUS versão 4.0 foi especialmente concebido para a ciber-indústria do futuro, incorporando um sistema inteligente de injecção de Spray que consegue uma distribuição espectacular da salmoura e uma cor uniforme, a maior versatilidade das percentagens de injecção, perdas mínimas de gotejamento, os maiores índices de produtividade do mercado e os maiores rendimentos finais com a máxima precisão de injecção. MOVIPLUS injeta salmoura, pulverizando a pressão constante, em qualquer tipo de carne desossada (porco, carne bovina, aves, etc...) Injecção ajustável de 10 a 100 % por passagem, em função do modelo e do tipo de carne. Cabeçote de amaciamento opcional montado após o 2º cabeçote de injeção (primeiro cabeçote nos modelos PLUS 120/3000 e PLUS 4000) e sincronizado com o mesmo cabeçote, adaptável a diferentes tipos de lâminas. Filtro autolimpante automático opcional, especialmente concebido para trabalhar 24 horas sem parar com todos os tipos de salmoura. Especificações Operação Eletro-Hidráulica, controlada por PLC e Display. Aumento dos ciclos operacionais = Aumento da produtividade. Dispositivo de seleção do processo de injeção: Cabeça simples ou dupla* Separação entre cabeçotes otimizada para injeção diferencial. Cabeça de amaciamento ajustável por ciclo para extração máxima de proteínas. Dispositivo de regulação para controlar a Pressão de Injeção de Pulverização. Tecnologia SPRAYPLUS® para otimização da Distribuição (opcional). Sistema UP&DOWN para produtos skin-on (opcional). Para injecção com ou sem osso (dependendo do modelo). Extracção de agulhas muito simples para inspecção, limpeza e saneamento. Design totalmente vanguardista para uma higiene óptima e segurança alimentar. *exceto mod. PLUS 120/3000 e PLUS 4000