Máquina de marinada em linha Multiplus 720

para carne

Os novos injetores MULTIPLUS para produtos marinados são especialmente recomendados para a marinagem de carnes frescas de baixo perfil (peças de frango, bacon, etc...), com uma ampla gama de novas características para um ótimo custo e funcionalidade da linha de marinados, proporcionando maior precisão de injeção, menos gotejamento (melhor retenção), ausência de marcas de agulha, bem como qualidade superior e consistência do produto marinado fresco. Os injectores MULTIPLUS estão equipados com um cabeçote de marinagem spray com uma densidade muito elevada de agulhas, controlado por um dispositivo de regulação automática na zona de injecção. Os novos modelos MULTIPLUS, além de outras inovações em design, proporcionam maior velocidade de injeção e maior produtividade, incorporando uma placa de agulha de injeção facilmente substituível, sensor de nível de carne para um ótimo desempenho e precisão de injeção, com ênfase especial na operação ergonômica, higiene e segurança. Os modelos MULTIPLUS também incorporam novas possibilidades de controle e operação que garantem ao longo do dia uma marinagem constante e de qualidade inigualável. Sistema -Correia transportadora fácil de desmontar para limpeza. -Esteira transportadora estendida opcional na extremidade de entrada para permitir a colocação manual de peças de carne. -Separadores opcionais nas zonas de entrada e saída para facilitar o alinhamento das peças. -Tanque em salmoura com filtro automático. -Utilização total de toda a salmoura. -Muito fácil manutenção, limpeza e saneamento. -Controlado por meio de controlador lógico programável PLC. -Programa de limpeza automática do circuito de salmoura. Capacidade de produção A capacidade de produção depende das características do produto e da linha de produção. Por favor, consulte a Metalquimia.