Máquina de marinada para carne Auvistick Plus 260/6000

para aves

Especialmente concebido para a marinagem de carnes (de porco, vaca, aves inteiras ou partes de aves de capoeira) desossadas ou não desossadas por meio de um sistema de pulverização. O design inovador do AUVISTICK PLUS 260/6000 Injector de Marinagem com ou sem osso permite injectar em spray todo o tipo de salmouras e marinadas, obtendo uma distribuição espectacular no produto final, sem zonas mortas, com uma perda mínima de gotejamento de salmoura (aumento do rendimento) e com total respeito pela morfologia e textura muscular. -Programas automáticos adaptáveis a todos os tipos de produtos. -Filtragem automática da salmoura/marinada. -Muito fácil montagem/desmontagem, limpeza e saneamento. -Simplicidade tecnológica de todos os componentes com manutenção mínima. -Assistente de manutenção e sistema de detecção de alarmes. Sistema -Diferentes diâmetros de agulha para carnes vermelhas e aves disponíveis. -Correia transportadora facilmente removível para limpeza. -Opcionalmente alongada em esteira transportadora de alimentação para permitir o posicionamento manual das peças. -Separadores opcionais nas áreas de alimentação e saída para facilitar o alinhamento das peças. -Tanque em salmoura com filtro automático (não incluído). -Sem perda de salmoura. -Fácil acesso para manutenção, limpeza e saneamento. -Controlado por um controlador lógico programável PLC. -Programa de limpeza automática do circuito de salmoura. Mais recursos -Precisão percentual de injeção otimizada devido ao seu novo design de vanguarda do cabeçote de injeção. -Maior potência e produtividade. -O novo design da cabeça de injeção permite uma operação mais fácil e rápida de troca de agulhas. -Sistema de regulação automática opcional com detecção da altura da carne para ajustar a altura do retentor de carne a partir do display. -Sistema opcional especial para injecção de carne de perfil baixo.