Capacidade de produção
5-6 kg/lote (nozes + chocolate).
Duração do lote
Variável entre 40-50 minutos (revestimento 1:1) e 60-70 minutos (revestimento 2:1)
CONSUMO DE ENERGIA
2.3 kW - Trifásico 400V - 50 Hz (versão standard)
DIMENSÕES TOTAIS
Largura 710 mm, Comprimento 750 mm, Altura 1450 mm
Peso
150 kg
- A estrutura da máquina, a cuba semi-circular, os tubos de ar e todos os elementos em contacto com o produto são inteiramente fabricados em aço inoxidável AISI 304.
- Inversor para a regulação da velocidade de rotação da cuba.
- Ventilador centrífugo para a insuflação forçada de ar na cuba
- Unidade de arrefecimento com regulação da temperatura de trabalho entre 5-30°C.
- Carro de apoio com 4 rodas giratórias.
- Quadro elétrico integrado na estrutura da máquina e painel de comando tátil para o controlo do ciclo.
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