Pré-refinador de rolos PM-60

de cacau

O pré-triturador / triturador PM-60 é uma máquina concebida para a produção de produto semi-acabado (manteca ou pasta crua) a ser utilizado dentro de refinadores de bola para a produção de pasta de frutos secos e cremes de frutos secos para barrar Com este tipo de máquina é possível obter um produto pré-moído com um tamanho final de partículas de cerca de 250-300 microns. A máquina foi concebida para trabalhar com todos os tipos de frutos secos e feijões. Capacidade de produção: capacidade indicativa de 30 a 60 Kg/h, variável em função do tipo de produto que entra e da granulometria desejada do produto que sai. Características técnicas: o sistema combinado de pré-moagem da máquina é constituído por duas fases dispostas em cascata: - A primeira fase é constituída por um par de rolos dentados em aço inoxidável tratado termicamente com velocidade regulável através de inversor (Opcional ITEM 2/A) - A segunda fase é constituída por um moinho de cavilhas inteiramente em aço inoxidável AISI 304 com velocidade regulável por inversor (ITEM 2/B opcional) Características tecnológicas: a máquina tem a propriedade de pré-moer o produto sem o aquecer, de modo a preservar intactas as suas qualidades organolépticas; de facto, durante o processamento, o produto não ultrapassa uma temperatura de 42°C. Descrição técnica: - A máquina é inteiramente fabricada em aço inoxidável AISI 304 - É dotada de uma estrutura em aço inoxidável AISI 304 com rodas giratórias relativas. - Possui uma tremonha de carga em aço inoxidável AISI 304 na parte superior. - Tensão de alimentação 400 Volt, frequência 50 Hz com ficha de alimentação de 16 amperes de 5 pólos (três fases + neutro + terra).