A máquina de temperar TM24-PRO é o carro-chefe das máquinas de temperar chocolate PROFISSIONAIS da gama MIA FOOD TECH.
A capacidade do depósito de 24 kg e o desempenho de produção de 90 kg/hora fazem dela uma máquina muito versátil para qualquer utilização.
Está equipada com um painel eletrónico digital para controlar o ciclo de temperagem.
Função software de dosagem volumétrica com pedal para um controlo perfeito do fluxo do produto.
Graças à grande potência térmica da cuba, permite um ciclo rápido de fusão e têmpera.
PORMENORES TÉCNICOS
- CAPACIDADE DO TANQUE: 24 kg de chocolate
- PRODUÇÃO HORARIA: 90 kg
- POTÊNCIA DE ENTRADA: 1 kW, 400V trifásico, 50/60 Hz
- DIMENSÕES GERAIS: Comprimento: 765 mm, largura: 560 mm, altura: 1453 mm, Peso: 185 kg
- GARANTIA: 2 anos
FORNECIDO COM A MÁQUINA
- Mesa vibratória aquecida
- Moldes para chocolate N.25
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